Polenta mit Lavendeljoghurt

Zutaten:

1 l Wasser
250 g Maisgrieß
Zwiebel
Paprika
1 Becher Naturjoghurt
Lavendelblüten
Knoblauch
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel und Paprika anrösten und mit Wasser aufgießen. Polenta und einen Teelöffel Salz hinzufügen.

Für die Sauce verwendet man einen Becher Naturjoghurt und rührt nach Belieben Lavendelblüten, etwas Knoblauch, Salz und Pfeffer unter.

Gemeinsam anrichten und servieren. Ein leichter Genuss für warme Sommerabende.