ZIB Magazin
Werbung
Kriselnde Zuckerindustrie
Der heiße, trockene Sommer hat Nachwirkungen: Bei der Zuckerrüben-Ernte im Herbst erhält der Wiener Zucker Produzent Agrana heuer an die 40 Prozent weniger Zuckerrüben. Einen Zucker-Engpass werde es deshalb aber nicht geben, da Lagerbestände den geringen Ertrag abfedern können. Im ZIB Magazin beleuchten wir die Ernte und die größten Mythen über Zuckerkonsum mit der Ernährungswissenschaftlerin Martina Steiner.