So isst Österreich besser
Fertiggerichte aus dem Supermarkt boomen, was aber steckt eigentlich drin? Silvia Schneider ist mit dem Molekularbiologen Fritz Treiber abwechselnd in der Spitzenküche von Max Stiegl, Richard Rauch und Eveline Wild zu Gast. Analyse und Verkostung von „frisch gekocht“ gegen „aus dem Packerl“!
In der ersten Folge werden Pesto, Proteinriegel und Kollagendrinks bei Max Stiegl im burgenländischen Purbach unter die Lupe genommen.
Rezepte Pesto/Proteinriegel/Kollagendrinks
Mikro- und Molekularbiologe Dr. Fritz Treiber:
„Je kürzer die Zutatenliste auf einer Verpackung ist, desto eher kann man ruhig auch einmal zu einem Fertigprodukt greifen.“
Profikoch Max Stiegl:
„Wir leben mit der Region für die Region und das ist das, was ich auf einfache Art widerzuspiegeln versuche. Ich finde auch, gutes Essen soll für alle da sein. Essengehen ist aber sehr teuer geworden …“
Moderatorin Silvia Schneider:
„Das Thema ist genau meins. Ich bin viel unterwegs und weiß oft nicht, wenn es schnell gehen soll, was ich gegen den Hunger Gesundes kaufen soll.“
Fotos zur Sendung
