Michel Roux - Auf den Spuren verborgener Restaurants
ORF/ITV/© Boom Cymru TV Ltd 2017
Im Bild: Michel Roux's Küchenchef Freddy Bird (re.) besucht die mehrfach ausgezeichnete Brasserie "La Petite Bouchée".
Neue Folge:

Michel Roux - Auf den Spuren verborgener Restaurants

The Sout East

Der Südosten

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Der französisch-britische Sternekoch Michel Roux jr. besucht mit Küchenchef Freddy Bird versteckt gelegene und außergewöhnliche Restaurants in England und lässt seine Eindrücke in seinem Lokal 'The Oast House' in ein köstliches, dreigängiges Menü einfließen.

Im Südosten Englands entdeckt Michel Roux jr. ein in der Mitte eines Sees gelegenes Fort, findet ein aus Gerüst-Elementen gezimmertes Lokal und besucht ein aus der Zeit Edwards stammendes Geschäft. Inspiriert von seiner Reise, bereitet er einen feinen Rindfleischsalat mit Kresse, ein Curry-Kedgeree mit Kohl und ein 'Baked Alaska' mit Erdnussbutter zu.

Hauptdarsteller:innen

Michel Roux jr.

Freddy Bird

Regie

Ben Warwick

Kamera

Simon Weekes

Jamie Knights

Musik

Sam Hooper