Jamie Oliver: 5 Zutaten mediterran

Jamie Oliver bereist Länder rund um das Mittelmeer. Traditionelle Gerichte, besondere Zubereitungstechniken und regionale innovative Ideen inspirieren ihn zu neuen, einfach raffinierten Rezepten. Mit seinen mediterranen Gerichten bringt er Urlaubsgefühle und Lebensfreude auf den Tisch!

In Spanien besucht Jamie Oliver das nördlich von Barcelona gelegene Cadaqués, um in die kulinarische Welt Kataloniens einzutauchen. Von vielseitigen Papas, aromatischen Paellas und dem Angebot köstlicher Meeresfrüchte inspiriert, präsentiert er zunächst sein Rezept für würzige Schweinskoteletts mit Paprikaschoten und Aioli und bereitet dann feine Grillspieße 'Berg & Meer' mit Garnelen, Pilzen und Schinken aus der Region zu.

(In Stereo-Zweikanaltontechnik: deutsch / englisch)