Der Hafer-Hype

Egal ob Bircher Müsli, Porridge, Haferdrink oder Overnight Oats – Haferflocken gelten als regelrechtes Superfood. Sie sind reich an Ballaststoffen und lassen Zucker- und Cholesterinspiegel sinken. Doch Haferflocken sind nicht gleich Haferflocken.

Ein Test zeigt: Die Fertigmischungen aus dem Supermarkt enthalten viel Zucker, wenig Früchte, dafür mitunter Schimmelgifte und Pestizidrückstände.
Auch Hafer-Diäten liegen im Trend. Was ist dran am Hafer-Hype?