Fasten und jung bleiben

Fasten kann uns gesund halten und auch im höheren Alter die Lebensqualität verbessern – davon sind viele Expertinnen und Experten überzeugt. Älter zu werden und dabei mehr vom Leben zu haben, ist seit langem das große Ziel der Altersforschung.

Zur Fastenzeit haben sich Florian Kröppel und Kurt Langbein mit der Auswirkung des Fastens und anderer Techniken auf unseren Körper auseinandergesetzt. Der Wettlauf um den Jungbrunnen ist in der Wissenschaft voll entbrannt, seitdem im Jahr 2006 der Japaner Shinya Yamanaka seine Entdeckung publik gemacht hat, dass es nur vier Gene braucht, um eine Zelle zu verjüngen. Wendet man diese Methode an, können sich Körperzellen bis in das Stadium der Stammzellen zurück entwickeln. Wird der alte Ambros-Song „Für immer jung“ also bald Wirklichkeit?