Silvia kocht

Das Bundesland Oberösterreich steht diese Woche im Mittelpunkt bei Silvia kocht.

Heute auf dem Speiseplan:

• Kohlnockerl mit Kürbis-Orangensauce und Walnuss
• Karottenlax

Birgit Achleitner kocht heute in Silvias Küche. Gesunde Ernährung und der wertschätzende Umgang mit Lebensmitteln waren Birgit Achleitner immer schon sehr wichtig, sodass sie nach der Lehrabschlussprüfung und der Arbeit als Sous-Chefin im elterlichen Bio-Hof die Ausbildung zur Vollwert-Gourmetköchin machte.

Links:

• Rezept in extra.ORF.at