Silvia kocht
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“Wir sind Wirtshaus. Wirtshaus ist nicht Restaurant, Wirtshaus ist anders. Das kann man nicht erklären, das muss man spüren, schmecken, erleben”. Das ist das Motto von Lydia Maderthaner. Bereits in 3. Generation betreibt sie den Kirchenwirt in Weistrach in Niederösterreich.
Die heutigen Gerichte:
Gefüllte Schweinsbrust mit Semmelfülle;
Gerösteter Knödel
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