Silvia kocht

In dieser Woche kochen Absolventinnen und Absolventen der Gastgewerbefachschule 1010 Wien bei Silvia kocht.

Heute zeigt Stefan Borowitz :

1. Gericht: Vichyssoise mit gepickeltem grünen Spargel
2. Gericht: Gebratenes Maibockfilet an Spargelbrokkoli, Gnocchi und Morchel-Sauce mit Kirschen