Silvia kocht
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Richard Rauch, mehrfacher Haubenkoch aus Trautmannsdorf in der Steiermark, zeigt heute bei Silvia kocht zwei Rezepte:
- Rosa Gamsrücken mit Erdäpfel-Birnenpuffer und Rahmwirsing an geräucherter Dörrzwetschken-Sauce
- Sophies Ameisengugelhupf mit Schokoknusper
Gemeinsam mit seiner Schwester Sonja teilt Richard Rauch die Leidenschaft für bestes Essen und exzellente Gastgeberschaft. Ausleben können sie das in ihrem Restaurant „Geschwister Rauch“. Auch das jüngste Familienmitglied, Sophie, Tochter von Richard Rauch, zeigt schon Interesse an kulinarischen Schmankerl und so verrät Richard Rauch heute das Rezept ihres Lieblingsgugelhupfs.