konkret
BUTTER
Heute ist der Tag des Brotes - und für die meisten Österreicherinnen und Österreicher gehört die Butter zu ihrem liebten Brotaufstrich.
Butter gibt es klassisch aus Kuhmilch, mit mehr oder weniger Fettgehalt. Ebenfalls mit Rahm oder Kräutern, von der Weide und natürlich auch Bio. Weltweit sind mehr als hundert verschiedene Sorten bekannt. Einen Einblick in die Welt der Butter hat Hanna Hager gemacht, denn die Unterschiede sind größer, als man annehmen möchte.
TEILVERKAUF DES HAUSES
Was tun mit einer Immobilie wie einem Haus zum Beispiel, in das die späteren Erben nicht einziehen möchten? Ein Start-Up aus Österreich bietet hier eine Möglichkeit: Das Unternehmen kauf die Immobile zur Hälfte und die Eigentümer können weiterhin in dieser wohnen und frei entscheiden, zahlen jedoch für den Anteil, der verkauft wurde, eine monatliche Nutzungsgebühr. Hanna Hager und Philipp Maschl haben mit den Firmengründern gesprochen und auch mit einer Hausbesitzerin, die ihr Haus zur Hälfte an das Unternehmen verkauft hat.
Mit dem Konsumentenschützer der Arbeiterkammer Steiermark, Mag. Gudio Zeilinger, sprechen wir über eventuelle finanzielle Risiken, die bei einem Teilverkauf des Hauses auf einen zukommen können.
KOLLAGEN
Kollagen ist ein Protein, das als ein Baustein für Haut, Knochen, Sehen, Gelenke und Bindegewebe dient. Es sorgt für Festigkeit und Elastizität. Unser Körper produziert dieses Protein von selbst, doch im Laufe eines Lebens nimmt die Produktion ab. Natürliche Quellen sind unter anderem Gelatine, aber auch pflanzliche Produkte wie Hülsenfrüchte, Nüsse und diverse Samen - Eiweißquellen, die die Kollagenbildung unterstützen können.
Die Kosmetikindustrie hat längst erkannt, dass sich Produkte mit zugesetztem Kollagen gut verkaufen und es gibt mittlerweile unzählige Produkte, die dieses Protein enthalten. Auch Nahrungsergänzungsmittel mit Kollagen finden starken Absatz. Doch hilft es wirklich, wieder schönere Haut und stärkere Gelenke zu bekommen? Miriam Winter hat nachgefragt, was es mit Kollagen auf sich hat.