Täglich erfahren Sie in der Sendung „Guten Morgen Österreich“ einen neuen Buchstaben zum „Wort der Woche“. Die Buchstaben vom 28. November bis 2. Dezember 2022 können Sie hier nachlesen. ‣
In der Süsserei in Puch bei Salzburg versüßt die Konditormeisterin Theresa Jahoda den Wochenausklang in Salzburg. Sie bereitet für „Guten Morgen Österreich“ einen weihnachtlichen Schoko-Nuss-Guglhupf zu. ‣
Leo Schaidreiter bereitet auf der Jausenstation Höllgrub in Hüttau für „Guten Morgen Österreich“ Paillard vom Reh (Rehschnitzel) mit Trompetenpfifferlingen auf winterlichem Salat zu. Hier können Sie das Rezept nachlesen. ‣
Am Schönegghof bereitet die Bäuerin Johanna Bürgler in Dienten am Hochkönig für „Guten Morgen Österreich“ Kletzenbrot zu. Hier können Sie ihr Rezept nachlesen. ‣
Weihnachtlich wurde es heute bereits im neuen „Guten Morgen Österreich“-Studio. Die Seminarbäuerin Christine Bauer aus dem Waldviertel hat Schokolade-Herzkekse gebacken und verrät hier ihr Rezept. ‣
Roland Ess von der Kochschule Alpenkulinarik in Fuschl bereitet am Dienstag Rote Rüben-Knödel mit Ziegenkäse zu und verrät hier sein Rezept. ‣
Georg Hofbauer, Koch und Wirt im Gasthof Alpenblick in Mattsee, beginnt die Salzburg-Woche mit einem Rezept für Rehmedaillons mit Maroniknödel und Zwetschkenchutney. ‣
„Guten Morgen Österreich“ zieht am Montag in ein neues Studio. Die Vorbereitungen und Proben laufen bereits. ‣
Die Leseempfehlungen der Woche kommen von der Buchhändlerin Bettina Wagner. Hier können Sie die Buchtipps nachlesen. ‣
Haubenkoch Robert Letz ist wieder bei „Guten Morgen Österreich“ mit einem Rezept zum Nachkochen. Er bereitet Carpaccio aus schwarzem Rettich und roter Rübe mit Lauch-Saiblingssulz zu. ‣
Bald ist sie schon wieder vorbei die Kürbiszeit. Deshalb schauen wir uns heute noch einmal bei Jungkoch Thomas Hollerer in Bruck an der Mur ein Rezept mit Vielerlei vom Kürbis an. ‣
Ein feines wärmendes Gericht gibt es für „Guten Morgen Österreich“ am Donnerstag: Ein Rote Bete Curry mit knusprigen Rote Bete Würfeln. ‣
Die Außerfernerin Anna Saurer hat auch schon viele Preise gewonnen. Bei den World Skills zum Beispiel, den Berufsmeisterschaften. Erst kürzlich hat sie wieder abgeräumt und einen extra Preis für herausragende Leistungen bekommen. Heute bäckt Anna Saurer für uns in Innnsbruck ihren allerersten Kuchen, der ihr immer noch „einfach gut“ schmeckt. ‣
Haubenkoch Robert Letz zeigt heute im Studio, wie man gebackene Mäuse und Schneebälle zubereiten kann und verrät hier sein Rezept. ‣
Buchhändler Johannes Kössler präsentiert die Buchtipps der Woche. ‣
In Kufstein bereitet die Haubenköchin und Hotelchefin Viktoria Fahringer für „Guten Morgen Österreich“ ein Kräuterbrioche zu – perfekt zum Frühstück oder auch als Beilage für Hauptgerichte. Hier verrät sie ihr Rezept. ‣
Selbstverständlich braucht’s für die besten Krapfen auch die besten Zutaten. Magdalena Mehringer liebt die Vielfalt an heimischen Lebensmitteln mit den unendlichen Geschmäckern und Aromen. ‣
Haubenkoch Robert Letz zeigt heute im Studio, welche selbstgemachten Begleiter für eine Käseplatte passend sind. Er serviert dazu Kürbiskernbrot und Apfel Haselnuss Chutney und verrät hier sein Rezept. ‣
