Designer und Tischler Raimund Gamerith mit dem Holzspezialist seines Vertrauens Stefan Schlager auf der Suche nach dem idealen Baum
ORF/Satel Film/Katharina Heigl
Designer und Tischler Raimund Gamerith mit dem Holzspezialist seines Vertrauens Stefan Schlager auf der Suche nach dem idealen Baum

Aufgetischt am Sonntag

Grazer Grün

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Natur und Kultur, von Menschen erdachtes Design und die Formen und Farben der zahlreichen Parks und Grünoasen fließen in Graz nahtlos ineinander. Wie ein grüner Mantel legen sich Stadtpark und Schlossberg um die Innenstadt, am Ufer der Mur lassen sich urbanes Flair und Architektur atmen während des Spaziergangs unter einem Blätterdach.

Bilder zur Sendung

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Das Grazer Grün rund um die Mur
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Das Grazer Grün rund um die Mur
Raimund Gamerith, Designer und Tischler in seiner Werkstatt
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Raimund Gamerith, Designer und Tischler in seiner Werkstatt
Die Wirtin vom Restaurant „dreizehn“ Annemarie Gauster kauft sich ein Kleid bei der innovativen Schneiderin und Spitzenliebhaberin Jasmin Hirschmann
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Die Wirtin vom Restaurant „dreizehn“ Annemarie Gauster kauft sich ein Kleid bei der innovativen Schneiderin und Spitzenliebhaberin Jasmin Hirschmann
Florian Satzinger, Grazer Zeichner und Characterdesigner: er gehört zum illustren Kreis jener, die ganz offiziell die berühmteste Ente der Welt zeichnen dürfen
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Florian Satzinger, Grazer Zeichner und Characterdesigner: er gehört zum illustren Kreis jener, die ganz offiziell die berühmteste Ente der Welt zeichnen dürfen

Der Film erkundet das kulinarische und künstlerische Graz entlang seiner grünen Lebensadern. Im Leben und Arbeiten der Personen, die „Aufgetischt am Sonntag - Grazer Grün“ porträtiert, sind Urbanität und Naturverbundenheit untrennbar miteinander verwoben.    

Das Aufwachsen im Architekturbüro seines Vaters während des Grazer Architekturbooms der 1970er Jahre hat in Florian Satzinger die Liebe zum Zeichnen keimen lassen. Heute baut der Zeichner und Character Designer keine Häuser, sondern ganze Welten. Für Animationsfilme im Auftrag von Disney entwirft und entwickelt er Comic-Charaktere auf der Basis von Donald Duck und Alfred J. Kwack – eine Leidenschaft, die sich im Laufe der Zeit zu einem sehr entenaffinen Blick auf die Welt entwickelt hat.

Raimund Gamerith erdenkt und fertigt Holzmöbel mit Hintergedanken. Er will das Bewusstsein dafür stärken, dass Design auch immer einen Bezug zu der Gegend hat, aus dem es kommt. Seine Liebe gehört den Formen und Strukturen, die heimische Holzarten wie Esche, Apfel, Birne, Weide und Eiche vorgeben.

Der Küchenchef Michael Gauster und die Restaurantmanagerin Annemarie Gauster haben sich vor mehr als zehn Jahren beim gemeinsamen Arbeiten kennen und lieben gelernt. Um alle Facetten ihrer kulinarischen Vision unter einen Hut bringen zu können, braucht es zwei sehr unterschiedliche Standorte: das urbane „dreizehn“ im Zentrum von Graz und den Landgasthof „Kreuzwirt“, im grünen Idyll auf einem Hügel am Stadtrand gelegen.

 

Rezept Kalbsbackerl

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