Rezepte der Woche Tirol

Adobe

Die Rezepte der Niederösterreich-Woche

Nadja Mader, Nina Kraft und Jan Matejcek präsentieren diese Woche lokale Rezepte aus Niederösterreich.

Montag

Herrengulasch

Maria Klapka, Wirtin aus Gaweinstal, serviert in „Guten Morgen Österreich“ ein Herrengulasch, also ein Gulasch mit Spiegelei, Frankfurter Würsterl und Essiggurkerl. Das Rezept finden Sie hier.

Herrengulasch

ORF

Vorratsküche: Kürbis süß-sauer und Kürbissuppe

Seminarbäuerin Elisabeth Lust-Sauberer kocht in „Daheim in Österreich“ Kürbis süß-sauer ein und bereitet eine Kürbissuppe zu. Hier verrät sie ihr Rezept.

Dienstag

Hirschschnitzel mit Nuss-Panier

Das klassische Schnitzel gibt’s heute ein bisschen anders: Mit Hirschfleisch und Nuss-Panier. Der Wirt Georg Kruder vom „Grünen Baum“ in Zistersdorf zeigt hier, wie es geht.

Hirschschnitzel

ORF

Blätterteigtascherl gefüllt mit Quitte, Maroni und Ziegenkäse auf Vogerlsalat

Am Dienstag macht Foodbloggerin Verena Pelikan in „Daheim in Österreich“ Blätterteigtascherl gefüllt mit Quitte, Maroni und Ziegenkäse auf Vogerlsalat. Das Rezept verrät sie hier.

Mittwoch

Kürbisstrudel mit Feta

Foodbloggerin Verena Pelikan kreiert neue Gerichte auf der Basis von traditionellen Speisen aus der Region. Am Mittwoch in „Guten Morgen Österreich“ macht sie Kürbisstrudel. Das Rezept finden Sie hier.

Griechischer Bauernsalat

In der Serie „So isst Europa“ bereitet der Musiker und Journalist Lakis Jordanopoulos aus Griechenland für Elisabeth Engstler einen griechischen Bauernsalat zu. Das Rezept finden Sie hier.

Donnerstag

Ganslbrustburger

Reinhard Geier vom Restaurant Geigers Gambrinus Gänserndorf macht - passend zu Gänserndorf und zur Jahreszeit - Ganslbrustburger. Das Rezept finden Sie hier.

Ganslbrustburger

ORF

Kürbis-Kokos-Spaghetti

Und für Vegetarier hält Reinhard Geier vom Restaurant Geigers Gambrinus Gänserndorf Kürbis-Kokos-Spaghetti bereit. Das Rezept finden Sie hier.

Kürbis-Kokos-Spaghetti

ORF

Vollkornpasta mit Kürbischili und Jungzwiebel

Konstanze Grossauer vom Stadtwirtshaus Wolkersdorf kocht Vollkornpasta mit Kürbischili und Jungzwiebel und verrät hier ihr Rezept.