ORF III Themenmontag

Lege packt aus: Fragwürdige Fertigprodukte

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Alibi-Zutaten, billige Ersatzstoffe und Clean Labeling: Sebastian Lege entlarvt die Tricks bei den beliebtesten Fertigprodukten. Von abgepacktem Tiramisu nach "italienischer Originalrezeptur" bis hin zu haltbarem Instant-Kartoffelpüree "ohne Konservierungsstoffe": Der Produktentwickler Sebastian Lege blickt hinter die fragwürdigen Werbeversprechen und zeigt, was wirklich in vielen Fertigprodukten steckt. Nudelsalat ist der Klassiker unter den Grillbeilagen. Doch ob die Wahl auf ein Fertigprodukt fallen sollte, ist fraglich: Denn der sogenannte "Feinkost"-Salat schmeckt nicht nur auffallend sauer, sondern besteht auch etwa zu einem Drittel aus Soße. Und die hat mit richtiger Mayonnaise nicht viel zu tun. Sebastian Lege deckt auf, was stattdessen drinsteckt – und wie der abgepackte Nudelsalat wochenlang haltbar gemacht wird.

Moderation

Sebastian Lege