15:55

VPS 16:00

Länge: 25min

Unser Österreich

Genussland Österreich - Genussradeln im Burgenland

Das Burgenland eignet sich hervorragend für eine kulinarische Erkundungstour mit dem Fahrrad. Entlang unserer Reise entdecken wir zahlreiche kulinarische Höhepunkte und lernen die Menschen hinter ihren einzigartigen Kreationen kennen. Wir besuchen den im 18. Jahrhundert erbauten Braugasthof Schmidt an der burgenländisch-steirischen Landesgrenze. Hier wird die Brau- und Kochkunst genauso zelebriert, wie die Whiskeyproduktion, des „Old-Raven“ – einem Single Malt Whiskey. Süßes steht bei der
Familie Spiegel im Vordergrund. 120 unterschiedliche Rezepturen von handgemachten
Pralinen werden seit 20 Jahren in Bad Tatzmannsdorf hergestellt. Großen Wert auf
selbstproduzierte Lebensmittel legt man im Weinhaus Schenk im Südburgenländischen
Hagendorf. Kredenzt wird vom Wildpret aus heimischen Wäldern, bis hin zum Brot der
heimischen Bäcker, alles was aus der Region kommt. Schließlich besuchen wir in
Stegersbach Christian Janisch, einen ganz besonderen Schneckenzüchter.