Silvia kocht

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Für das Bundesland Salzburg kocht diese Woche Andreas Döllerer bei Silvia kocht.

In seiner Küche legt Haubenkoch Andreas Döllerer Wert auf Traditionelles und gut Bekanntes, denn „Überlieferte Rezepte, die er gerne an die nächste Generation weitergibt, sind die Grundlage seiner Innovationen“. Quelle: doellerer.at

Heute bei Silvia kocht:

  • Glacierte Milchkalbsleber mit Äpfeln & Erdäpfelpüree
  • Schwarzbeernocken

Andreas Döllerer, Silvia Schneider
ORF/Lura Media/Simeon Baker
Andreas Döllerer, Silvia Schneider

Rezepte
Andreas Döllerer