1, 2 oder 3
Das Esssen der Zukunft
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Algencracker, Insektenmehlkekse und Co. Bei 1, 2 oder 3 wird es heute futuristisch! Denn es geht um das Essen der Zukunft.
Zu Gast im Studio ist Christian Zacherl. Er ist Lebensmitteltechnologe am Fraunhofer Institut und zeigt, was bereits jetzt und in Zukunft auf dem Tisch stehen könnte. Elton erklärt: Warum sollte man weniger Fleisch essen? Und was gibt es für leckere Alternativen?
Außerdem wird Gemüse nicht nur auf dem Feld angebaut, sondern auch in großen Lagerhallen oder in der Nähe von Fischbecken. Wie das wohl funktioniert?