Themenmontag Talk

Milch - weißes Gold oder reines Gift

Ist Milch wirklich so gesund, wie man uns schon von klein auf gesagt hat? Warum gibt es immer mehr Menschen, die laktoseintolerant sind? Darüber diskutieren Marlene Kaufmann und Reiner Reitsamer mit ihren Gästen.

Themenmontag: Der Talk: Milch - weißes Gold oder reines Gift?

Montag, 15.10.2018, 22.30 Uhr
Wh. Di 01.25 Uhr

Von Kindheit an lernen wir, wie gesund Milch ist: „Sie macht groß und stark, ist ein wichtiger Kalziumlieferant und enthält wertvolle Proteine.“ Stimmt das? Oder macht sie uns vielleicht krank?

Pro Tag konsumiert jeder Österreicher im Schnitt einen Viertelliter Milch. Doch immer mehr Menschen vermuten, Milch und vor allem den Milchzucker Laktose, nicht zu vertragen - davon Bauchschmerzen und Verdauungsstörungen zu bekommen. Zudem soll hoher Milchkonsum das Krebsrisiko erhöhen. Was stimmt denn nun? Ist Milch ein gesunder Energielieferant oder pures Gift? Und was bedeutet die Milchindustrie für unsere Umwelt? Darüber diskutieren Marlene Kaufmann und Reiner Reitsamer mit Johann Költringer, Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter, Felix Hnat, Vegane Gesellschaft, Eveline Eselböck, Gastronomin, und Kurt Schmidinger, Lebensmittelwissenschafter und Geophysiker.

Talk, 2018


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