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"Silvia kocht" am 21.9.: Silvia Schneider, Toni Mörwald

ORF/Lura Media/Simeon Baker

Silvia Schneider, Toni Mörwald

21.9. | 14:00

„Silvia kocht“: Niederösterreich-Woche mit Toni Mörwald

Von 21. bis 25. September in ORF 2
Montag, 21. September bis
Freitag, 25. September 2020
14.00 Uhr, ORF 2


Untertitelung: ORF TELETEXT S 777
Wagramer Rehlaberl, Ötscherland-Schweinslungenbraten oder Poke von der Wagramer Lachsforelle – von Montag, dem 21., bis Freitag den 25. September 2020, dreht sich bei „Silvia kocht“ jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 alles um Niederösterreich. Silvia Schneider schwingt gemeinsam mit Gastkoch Toni Mörwald den Kochlöffel und am Freitag ist sie „unterwegs im Marchfeld“.

Die Rezepte der Niederösterreich-Woche:

Montag, 21. September:
  • Velouté von Sellerie & gebackenem Wachtelei
  • Poke von Wagramer Lachsforellen
Dienstag, 22. September:
  • Wagramer Rehlaberl mit Erdäpfelcreme
  • Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
Mittwoch, 23. September:
  • Feuersbrunner Veltlinerschaumsuppe mit gebackenen Nussbrotblättern
  • Szegediner Krautfleisch
Donnerstag, 24. September:
  • Pilz-Gnocchi
  • Scharfes Gemüse mit Ötscherland-Schweinslungenbraten
"Silvia kocht": Silvia Schneider, Toni Mörwald

ORF/Lura Media/Simeon Baker

Silvia Schneider, Toni Mörwald

Freitag, 25. September: „Silvia kocht – Unterwegs im Marchfeld“
Die Moderatorin ist unter anderem in Schloss Niederweiden zu Gast, kocht in der Wildküche von Prinz Eugen, wandelt auf den Spuren von Kaiserin Sisi, besucht regionale Produzenten und präsentiert royale Gerichte wie „Rehkeule in Orangensauce und Grießschmarrn“ und „Weinklößchen Ihrer Majestät“.
"Silvia kocht: Unterwegs im Marchfeld": Silvia Schneider, David Sloboda

ORF/Lura Media/Simeon Baker

Silvia Schneider, David Sloboda

Von 28. September bis 2. Oktober wird Wien in den Fokus gerückt. Kulinarische Unterstützung erhält Silvia Schneider von Alexandra Palla und am Freitag geht sie auf Entdeckungsreise in der Bundeshauptstadt. 
"Silvia kocht" am 28.9.2020: Silvia Schneider, Alexandra Palla

ORF/Lura Media/Simeon Baker

Silvia Schneider, Alexandra Palla

Von 5. bis 9. Oktober dreht sich die Sendung um Salzburg. Silvia Schneider kocht gemeinsam mit Andreas Döllerer und ist am Freitag „unterwegs im Salzburger Land“. 
Von 12. bis 16. Oktober ist das Burgenland das zentrale Sendungsthema. Alain Weissgerber präsentiert seine kulinarischen Köstlichkeiten und am Freitag geht es auf Erkundungstour in den Seewinkel.
Von 19. bis 23. Oktober geht es ab in die kulinarische Welt der Steiermark. Zu Gast im Studio ist Richard Rauch und am Freitag ist Silvia Schneider „unterwegs in der Oststeiermark“.
Von 27. bis 30. Oktober steht wieder das Burgenland im Mittelpunkt – diesmal mit Gastkoch Max Stiegl und einer Tour durch das Mittelburgenland.
Von 2. bis 6. November stehen die kulinarischen Köstlichkeiten aus Vorarlberg im Mittelpunkt. Gastköchin ist Karin Kaufmann, Silvia Schneider ist am Freitag unterwegs in Bregenz.
Von 9. bis 13. November sind die Sendungen Niederösterreich gewidmet. Dazu verrät Laurent Amon seine Rezepte und Silvia besucht das Leopoldifest in Klosterneuburg.
Von 16. bis 20. November steht die Küche Kärntens im Fokus von „Silvia kocht“. Die Gerichte steuert Hannes Müller bei. Silvia erkundet am Freitag die Nockberge.
Von 23. bis 27. November dreht sich die Sendung um Tirol. Gastkoch Christian Hemmer kredenzt seine Lieblingsrezepte und Silvia stattet dem Wilden Kaiser einen Besuch ab.

„Silvia kocht“ in der ORF nachlese, barrierefrei im TELETEXT und online

Silvia Schneider ist im September auch mit einer eigenen Kolumne in der ORF nachlese vertreten, ebenso findet man allmonatlich alle Rezepte und Tipps von „Silvia kocht“ sendungsbegleitend im neu gestaltetet Beihefter. Alle Sendungen werden barrierefrei für das gehörlose und hörbeeinträchtigte Publikum im ORF TELETEXT auf Seite 777 mit Untertiteln ausgestrahlt und werden auf der ORF-TVthek als Live-Stream und nach der TV-Ausstrahlung für sieben Tage als Video-on-Demand abrufbar sein.
Der ORF TELETEXT bringt auf Seite 356 täglich die aktuellen Rezepte zur Sendung und auf Seite 357 Informationen zu den Regionen und Ausflugszielen der Freitag-Sendungen. ORF extra stellt für alle Hobbyköche die Rezepte online bereit. Sendungsinfos sind auch unter tv.ORF.at/silviakocht abrufbar.
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Die Sendung ist als Live-Stream und nach der TV-Ausstrahlung als Video-on-Demand auf TVthek.ORF.at abrufbar.