Weihnachtsgedeck

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Die Rezepte der Wien-Woche

Eva Pölzl und Patrick Baudgen begrüßen Sie diese Woche aus der Hofburg und präsentieren Rezepte aus Wien.

Donnertag

Toast „Action Bronson“

Selbst für Kinder ist es nicht allzu schwer, sich selbst einen Toast zuzubereiten. Dieser Toast aber verspricht Action schon bei der Zubereitung. Zwei bis drei Stunden sollte man dafür einplanen. Das Rezept finden Sie hier.

Toast "Action Bronson"

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Freitag

Taube mit fermentiertem Rotkraut

Eine Spezialität, speziell für Silvester, deshalb auch etwas aufwendiger: Es gibt nämlich Taube zum Essen. Denken Sie nicht an Denkmäler und die Innenstadt. Denn auch eine Taube kann man zubereiten und das auf eine ganz besondere Art und Weise. Das Rezept finden Sie hier.

Taube mit fermentiertem Rotkraut

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