Rund um Zwettl

unterwegs in Niederösterreich

Von Zwettl aus macht sich Maggie Entenfellner ins Waldviertel auf. Sie besucht eine Werkstätte für Sonnenuhren und einen Bauernhof auf dem zwar Rinder leben, aber weder geschlachtet noch gemolken werden. Sie lernt den Raku-Brennvorgang für Keramik kennen und erfährt, wer die Trophäe gefertigt hat, die David Alaba 2012 als Fubßaller des Jahres überreicht wurde.

Bild: ORF/Ab Hof TV Produktion

Vegan kochen

Auf dem außergewöhnlichen Bauernhof von Stefanie Buchinger wird vegan gekocht. Maggie Entenfellner darf Buchweizen-Leinsamen-Laibchen verkosten.

Zur Rezepte-Sammlung

Bild: ORF/Ab Hof TV Produktion

Plattform Rinderwahnsinn - Hubert Gassner und Stefanie Buchinger

Durch seine Lebensgefährtin Stefanie Buchinger wandelte sich Hubert Gassner vom Rinderbauern zum Veganer. Gemeinsam gründete das Paar die Plattform "Rinderwahnsinn", über die Gleichgesinnte Patenschaften für die Tiere, die am Hof leben ohne um ihr Leben fürchten zu müssen, übernehmen können.

Eisengraben 10
3542 Gföhl
Telefon: 0680/1103276
office@rinderwahnsinn.at

rinderwahnsinn.at

Bild: ORF/Ab Hof TV Produktion

Hafnermeister - Martin Hrouza

Im Waldviertel stellt Martin Hrouza "Raku Keramik"-Waren und Kacheln her, mit denen er Kachelöfen eine individuelle Note verleiht. Das Bauernhaus, in dem sich auch die Werkstatt befindet, haben Martin Hrouza und seine Frau selbst restauriert.

Friedersbach 23
3533 Friedersbach
Telefon: 0664/2332078
kachelofen.hrouza@gmx.net

www.kachelofen-hrouza.at

Bild: ORF/Ab Hof TV Produktion

Sonnenuhren-Hersteller - Johann und Brigitte Jindra

Wand- Stand- oder Taschenuhr-Modell Johann und Brigitte Jindra stellen je nach Geschmack die geeignete Sonnenuhr her. Sie betreiben außerdem einen kleinen Schaugarten und ein Mini-Museum, das die Geschichte der Zeitmessung mit Sonnenstrahlen erzählt.

Weiten 120
3653 Weiten
Telefon: 02758/8292
jindra@sonnenuhren.com

www.sonnenuhren.com

Bild: ORF/Ab Hof TV Produktion

Glaskünstler - Erwin Weber

Die Trophäe, die David Alaba 2012 als "Fußballer des Jahres" verliehen wurde, stammt aus der Werkstatt von Erwin Weber. Der Familienbetrieb stellt außerdem seit 1900 Gläser aus Bleikristall her.

Hirschenwies 53
3970 Hirschenwies
Telefon: 0664/3014030
weber@kristallstudio.at

www.kristallstudio.at