Gesund und munter: Kurkuma

Das Gewürz, das Christine Reiler diesmal medizinischer Sicht vorstellt, könnte auch der Name einer Karibik-Insel sein - besungen von den Beach Boys in Kokomo. Dabei ist sie nur eine ziemlich hässliche, wenn auch gesunde Knolle: die Kurkuma.

Kurkuma stammt ursprünglich aus Südasien, aber erfreut sich auch hierzulande besonderer Beliebtheit. Das Gewürz eignet sich nicht nur für das Kochen exotischer Gerichte, sondern kann auch einiges für die Gesundheit tun.

Sendungshinweis: „Guten Morgen Österreich“, 01.02.2018. 6.30 - 9.30 Uhr, ORF 2