herbstlicher Tisch

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Huchen und Wachtel & Rehrücken mit Blaukrautrisotto

Der Dienstag hält wieder zwei Rezepte für die Küche bereit. Am Morgen starten Jan Matejcek und Jutta Mocuba mit einem Rezept für Huchen und Wachtel. Am Abend werden bei Lukas Schweighofer Rehrücken mit Blaukrautrisotto zubereitet.

Wachtel und Huchen mit viel Drumherum

Küchenchef und Haubenkoch Peter Reithmayr bereitet für „Guten Morgen Österreich“ am Dienstag Huchen und Wachtel zu. Das Rezept finden Sie hier.

Huchen und Wachtel sanft gegart

ORF

Rehrücken aus Mauerkirchen

Für „Daheim in Österreich“ bereitet Haubenkoch Florian Schlöglmann aus Kirchheim ein Wildgericht zu.
Das Rezept zum Nachkochen gibt es hier.