16:20

VPS 16:00

Stereo

16:9

Länge: 23min

UT

Wiederholung vom
12.02.2018, 18:00

Expeditionen

Schnaps ist nicht Schnaps

Edelbranderzeuger machen etwas Anderes als gewöhnlichen Schnaps. Beginnend bei der Auswahl des Obstes bis zum Brand selbst ist vor allem eines - höchste Qualität - gefragt. Ansonsten hat man bei der jährlichen Brandprämierung keine Chance auf eine Goldmedaille. Die Edelbrände haben längst Einzug in die Welt der Sommeliers gefunden. Vorarlberg gilt als eine ganz besondere Edelbrandregion, die Brennerdichte - jeder 100ste hat ein Abfindungsbrennrecht - und die Auszeichnungsdichte sprechen hier eine klare Sprache. Wir begleiten die Menschen, die sich den edlen Wässerchen verschrieben haben, darunter Profis, Frauen und Pfarrer.

Gestaltung

Bernhard Stadler

Redaktion

Markus Klement
Jasmin Ölz-Barnay

Kamera

Alexander Roschanek
Nikolai Dörler
Reinhard Mohr