15:35

Magazin

VPS 15:30

DEU 2010

Stereo

16:9

Länge: 43min

Wiederholung vom
07.02.2018, 17:45

Expeditionen

Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener: In Osttirol

In Osttirol
In Osttirol, im Dorf Matrei, schmiegt sich das Wirtshaus "Strumerhof" an die steilen Hänge rund um den Großglockner. Die Wiesen im Ort werden von Hand gemäht und bezahlt wird mit Brot statt mit Geld. Anna Holzer, die Wirtin des "Strumerhofs", bettet ihre Lämmer auf Heu, bevor sie in den Ofen und dann auf den Tisch kommen. Die Vorspeise gibt Sarah Wiener einige Rätsel auf: Die Unkräuter, die zu ihrer Zubereitung nötig sind, kennt im Flachland nur der studierte Botaniker

Präsentation

Sarah Wiener