10:50

VPS 10:25

Länge: 45min

Wiederholung vom
11.08.2017, 18:10

Reisen & Speisen

Beef Buddies: Auf der Alm (5/20)

Die Bader-Alm, ein idyllischer Fleck Erde im wunderschönen Hochschwarzwald, nahe der französischen Grenze. Diesen romantischen Ort der Ruhe haben sich die „Beef Buddies“ für ihren zweitägigen Trip einfach mal gegönnt. Unter den magischen Händen des „Baders“ Reinhard Bosch lassen es sich die drei Kochprofis Frank Buchholz, Chakall und Tarik Rose so richtig gut gehen. Schon bei der Ankunft auf der Bader-Alm werden sie mit einer alkoholischen Tradition konfrontiert: Ein echter, selbstgebrannter Schwarzwälder Schnaps lässt die völlig durchnässten Reisenden schnell wieder auf Betriebstemperatur kommen. Doch dafür muss vorab, ebenfalls nach gutem, altem Brauch gesungen werden – ganz egal ob jämmerlich schlecht oder himmelhochjauchzend wie die Chorknaben. Und die Belohnung geht weiter: eine Massage, ein herrliches Bad im Wasch-Zuber, handgepflückte Kräuter und selbstgeräucherter Schwarzwälder Schinken – vieles, das ein gestresstes Koch-Herz höher schlagen lässt. Vor allem endlich in einer richtigen Küche die Mahlzeiten zuzubereiten und in einem richtigen Bett die Nächte verbringen. Frank, Chakall und Tarik genießen jeden Augenblick. (2013)