16:29

VPS 16:30

AUT

Stereo

16:9

ORF 2 Europe

Länge: 25min

tv.orf.at/landundleute

Land und Leute

Aus der Erde auf den Teller – zu einer spannenden Reise rund um unser Essen laden Schloss Hof und Schloss Niederweiden ein. Wir zeigen Köstliches vom Grünspargel, natürliche Kosmetik vom Urlaubsbauernhof und berichten über den Forum Land Literaturwettbewerb.

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Geschmackvoll und sinnlich – Marchfeldschlösser zeigen die vielen Aspekte des Essens

"Warum isst die Welt, wie sie isst?“: Unter diesem Motto laden Schloss Hof und Schloss Niederweiden im niederösterreichischen Marchfeld in den nächsten drei Jahren Besucher ein, einen Blick sprichwörtlich über den eigenen Tellerrand zu machen und mit allen Sinnen die vielfältige Welt des Essens zu erleben.

Titel der diesjährigen Schau ist "Aus der Erde auf den Teller": Sie beschäftigt sich mit Anbau, Ernte und Verarbeitung von Lebensmitteln. „Land und Leute“ präsentiert einen Ausstellungs-Rundgang, dazu bereitet ein Koch in der Schlossküche mit Kindern Gerichte aus regionalen Lebensmitteln zu.

Kontakt:
Schloss Hof
2294 Schloßhof 1
Tel.: 02285/20 000

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In Balance.

Reaktion und Gleichgewicht zu verbessern, ist das Ziel von „Balance und Koordination“ im Rahmen der Gesundheitsförderung der Sozialversicherung der Bauern in land- und forstwirtschaftlichen Schulen.

Kontakt:
Fachschule
für Land- und Ernährungswirtschaft
Hartberg - St. Martin
Gartengasse 6
8230 Hartberg
Tel.: 03332/ 62603

Sozialversicherungsanstalt der Bauern
Regionalbüro Steiermark
Dietrich-Keller-Straße 20
8074 Grambach
Tel.: 0316/ 343

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Vom Feld.

Eine Weinviertler Spargelbäuerin erzählt über Anbau und Ernte von Grünspargel und zeigt, welche köstlichen Gerichte daraus zubereitet werden können.

Kontakt:
Grünspargel
Sonja Strasser
Mistelbacherstraße 28
2193 Wilfersdorf

Rezepte

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Aus der Natur.

„Grüne“ Kosmetik-Workshops bietet Judith Müller vom Pichlgut in Radstadt ihren „Urlaub am Bauernhof“-Gästen an. Aus Wildkräutern werden natürliche Pflegeprodukte hergestellt.

Kontakt:
Familie Müller
A-5550 Radstadt
Haagweg 7

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Übers Land.

Geschichten und Gedichte über das Leben am Land stehen im Mittelpunkt eines Literaturwettbewerbes, den das „Forum Land“ bereits zum 16. Mal ausgeschrieben hat. Mit dabei sind auch die Vorjahresgewinner, als „Durst“ das Thema war.

Kontakt:
Forum Land
Ferstlergasse 4
3100 St. Pölten
Tel.: 02742/9020-2340