11:39

VPS 11:35

AUT

Stereo

16:9

ORF 2 Europe

Länge: 26min

UT

Wiederholung vom
03.12.2017, 16:01

Harrys liabste Hütt'n

Tauplitz

Im steirischen Ausseerland ist Harry Prünster auf der Tauplitz unterwegs, er besucht Sigrun und Klaus Hüttner in der Hollhausmulde.

Harry Prünster auf der Tauplitz

Dort haben die beiden vor sechs Jahren das Hollhaus vom Österreichischen Alpenverein gekauft. Als erste Hütte auf der Tauplitz wurde sie 1925 eröffnet und ursprünglich verpachtet. Koch Hubsi Kiesenbauer ist mit Klaus aufgewachsen und beider Berufswege haben sich immer wieder gekreuzt. Hubsi kocht v.a. steirische Spezialitäten wie Kasnocken und Kaspressknödel mit Steirerkas.

Skilehrer Bernhard Michelitsch begleitet Harry zur "Schöni Alm", die von Richard und Ilse Schönberger geführt wird. Ilse hat schon als Kind gerne gekocht, ihre Eltern besaßen in Niederösterreich eine Fleischerei und ein Gasthaus. Richard stammt aus Wien und hat die Koch/Kellner-Ausbildung gemacht. Der leidenschaftliche Koch bereitet viele seiner Speisen im Dampfgarer zu und erklärt, worauf dabei besonders zu achten ist.

Auf der "Pfannerhütte" ist Mario Seebacher DJ, Koch und Kellner in einer Person. Die Hütte ist bekannt für den Zirbenschnaps, verschiedene Pfandeln und den Steirerkas, der je nach Reifegrad unterschiedliche Namen hat.

Maria Seebacher, Pfannerhütte

Schöni Alm

Kontakte

Tourismusverband Ausseerland - Salzkammergut
Bahnhofstraße 132, 8990 Bad Aussee
Tel. +43 3622 540 40-0
Mail: info@ausseerland.at
www.ausseerland.at

Bergbahn "Die Tauplitz"
Tauplitz 71, 8982 Bad Mitterndorf
Tel. +43 3688 2252
Mail: welcome@dietauplitz.com
www.dietauplitz.com


HÜTTEN:

Pfannerhütte / Mario und Birgit Seebacher
Tauplitz 188, 8982 Bad Mitterndorf
Tel. +43 3688 2324
Mail: hotel@seebacherhof.at
www.pfannerhuette.at

Schöni-Alm
Richard und Ilse Schönberger
Zauchen 147, 8983 Bad Mitterndorf
Tel. +43 3623 2553
Mail: info@schoenialm.at
www.schoenialm.at

ÖAV-Berggasthof Hollhaus
Klaus und Sigrund Hüttner
Tauplitzalm 1, 8982 Bad Mitterndorf
Tel. +43 3688 2302
Mail: hollhaus@tauplitzalm.at
www.hollhaus.at

Sigrun und Klaus Huttner, Hollhaus