Sonnenblumenöl

Derzeit strahlt die Sonnenblume wieder mit ihrer Namensgeberin um die Wette - gesundheitlich aus gutem Grund: Denn die Sonnenblume hat tausende von Kernen und daraus wird das Sonnenblumenöl gewonnen, das gesünder ist wie manch anderes Fett. Christine Reiler hat es sich näher angesehen.

Welche Vitamine und Eigenschaften das Sonnenblumenöl enthält und was eine einzelne Blüte der Sonnenblume leisten kann, erklärt Christine Reiler und zeigt, wie das Ölziehen funktioniert.