Silvia kocht

In dieser Woche steht Südtirol im Mittelpunkt bei Silvia kocht.

Gerichte:
1. Gericht: Schlutzkrapfen
2. Gericht: Schokoladen-Olivenöl-Mousse

Mit 2 Micheline Sternen und 4 Hauben ausgezeichnet ist Peter Girtler. Er begeistert seine Gäste in der  Gourmetstube »Einhorn« im Hotel Stafer in Mauls in Südtirol mit kulinarischer Tradition und neuen Kreationen. Sein Fokus liegt auf regionalen Produkten, am besten vom eigenen Gutshof.

Rezepte
Peter Girtler