konkret

VIER WÄNDE - VIER HÄNDE

Sich den Traum vom eigenen Haus, oder der eigenen Wohnung zu erfüllen, ist immer schwieriger. Hohe Kreditraten und steigende Materialkosten machen es vielen nicht einfach. Sich selbst an der Fertigstellung des Wohntraums zu beteiligen, das tun immer mehr. Ernst Schwarz hat imzuge unserer Serie „Vier Wände - Vier Hände“ Familien begleitet, die selbst an ihrem Eigenheim mit anpacken. Heute zeigt er, wie es bei Familie Langer weitergeht.

PATCHWORK-FAMILIEN

Immer mehr Familien leben sogenannten Patchwork-Situationen, das heißt, mindestens ein Teil des Paares hat Kinder aus einer früheren Beziehung. Welche Rechte und Pflichten auf den Stief-Elternteil zukommen besprechen wir mit der Rechtsanwältin Dr. Maria In der Maur-Koenne, davor macht Andrea Ferstel einen Blick auf die besonderen Herausforderungen, mit denen die Paarbeziehung zu rechnen hat.

GRILLGUT AUS DEM TIEFKÜHLER

Wer kennt das nicht - das Tiefkühlfach oder die Tiefkühltruhe ist voll, und ganz unten verstecken sich Lebensmittel von vor vielen Monaten. Aber kann man noch alles, was man so an eingefrorenem Fleisch findet auf den Griller legen und verzehren? Anne-Maria Neubauer hat ihren Tiefkühler ausgeräumt und sich von einer Ernährungswissenschafterin des VKI erklären lassen, wie lange Fleisch tiefgekühlt werden kann, bevor es Anzeichen von Ungenießbarkeit zeigt. Es gibt mehr Unterschiede bei der Haltbarkeitsdauer als man meinen möchte.