Natur im Garten

Karl Ploberger präsentiert einen Dachterrassengarten mit Blick ins Salzburger Land, widmet sich der Marille und Kräuterhexe Uschi Zezelitsch verrät ein Rezept, bei dem das Königskraut Basilikum die Hauptrolle einnimmt.

Garteln mit Ausblick. Das ist das Motto im vielfältig gestalteten Dachgarten im Salzburger Wals. Blühende Gehölze und Stauden bietet auch in luftiger Höhe Nahrung und Lebensraum für Insekten und Vögel. Das Besondere: der Garten ist nach Feng Shui gestaltet.

Die ersten, ganz frühen Marillen sind bald schon reif und auch die Haupternte ist nicht mehr weit. Wie man im eigenen Garten zu köstlichen Früchten kommt, weiß Karl Ploberger.

Kräuterhexe Uschi Zezelitsch setzt in ihrem Rezept Basilikum gemeinsam mit Marillen als extravagante „Vasilissa“-Tapenade in Szene.

Rezept Basilikum-Marillen-Tapenade

Die Gärtnerinnen auf der Garten Tulln stellen den englischen Garten vor.